Kategorier

À la carte – "Best Chef Books"
Kokböcker skrivna av kockar, där recepten anpassats till icke-professionella matlagare.
Barn och mat
Barnmatsböcker och kokböcker för barn. Kreativa och idéskapande kokböcker, som appellerar både till föräldrarna och barnen.
Ceremoniella måltider
Böcker som beskriver tankar och idéer samt recept rörande agapemåltider, eventmåltider/upplevelsemåltider och festmåltider.
Choklad
Böcker om choklad och /eller där choklad spelar en central roll i recepten.
Desserter
Böcker om efterrätter och konfekt.
Doktorsavhandlingar och vetenskapliga publikationer
Avhandlingar och vetenskapliga publikationer, som berör måltiden ur exempelvis filosofiska, juridiska, ekonomiska,
konstnärliga, hantverksmässiga, politiska, hälsomässiga med flera aspekter.
Dryckeslitteratur
Litteratur som handlar om sprit, vin, öl, cider och drinkar.
Dryckeslitteratur, el alkoholhaltiga drycker
Böcker om kaffe, kakao, te och övriga drycker.
Essäer kring måltiden
Måltidslitteratur med exempelvis skönlitterära, essäistiska eller biografiska inslag.
Etniska kokböcker
Böcker vilka beskriver måltider och /eller innehåller recept från olika religioner och kulturer i världen.
Gastronomiska ordböcker och lexikon
Grundkokböcker
Övergripande kokböcker med detaljerad information om matlagning.
Historisk måltidslitteratur
Litteratur som behandlar äldre tiders kosthåll, restaurang- och företagshistoria samt utställningskataloger,
mestadels från Sverige men även från andra delar av världen.
Hälsa
Litteratur som omfattar allmänna kostråd, dietmat, specialmat m.m.
Kantinmåltider
Litteratur som tar upp storhushållens måltider inom daghem, företagsmatsalar, servicehus,
sjukhus, skolor, tavernor, vägkrogar o.s.v.
Kokböcker med restauranganknytning
Köksträdgårdslitteratur
Böcker om odling och kryddor.
Livsstilslitteratur
Litteratur som behandlar måltidsideologier, exempelvis veganmat, fast food, slow food m.m.,
eller måltider för särskilda aktiviteter som idrott, camping, båtliv m.m.
Mat & dryck i kombination
Matbröd
Böcker med recept på hårt bröd, kuvertbröd, matbröd, skorpor m.m.
Måltidslitteratur distribuerad i annan form
Måltidsutensilier
Litteratur om matsalens utensilier och utsmyckning samt kökets verktyg och inredning.
Nordisk måltidslitteratur
Måltidslitteratur som är utgiven på svenska språket av nordiska förlag.
Regional måltidslitteratur
Böcker som tar upp svenska landskapstraditioner - ofta med recept.
Restaurang-, hotell-, musei- och turistguider/-kataloger
Periodiska eller enstaka publikationer inom måltidsområdet.
Social kompetens
Böcker som behandlar interkulturell kommunikation, ofta beskrivet med orden "Vett och etikett".
Speciallitteratur - metod
Böcker som handlar om grillning, wokning, frysning, konservering, saftning, syltning, lagring, torkning m.m.
Speciallitteratur - råvara
Böcker som handlar om bär, fisk och skaldjur, frukt och grönsaker, kött och charkuterier, rotfrukter m.m.
Söta bakverk
Kaffebröd såsom mjuka kakor, småbröd, tårtor, vetebröd m.m.
Undervisningslitteratur
Didaktiska kokböcker och faktaböcker.
Vardagsmåltider
Litteratur om enklare, gärna näringsrika och lustfyllda måltider i vardagen.
Vegetarisk måltidslitteratur
Litteratur som behandlar vegetariska måltider.
Årsböcker och kalendrar
Periodiska eller enstaka publikationer inom måltidsområdet.
Senfunnet
Måltidsrelaterad litteratur som inte tidigare publicerats i "Årets Svenska Måltidslitteratur" 2001-2012